Velouté de brocolis
Recette de marmiton

 

INGREDIENTS

Un bouquet de brocolos
Un oignon
Une pomme de terre
Un litre et demi de bouillon cube
Du cumin, du sel et du poivre

RECETTE 

Faites revenir votre oignon émincé dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il devienne translucide puis ajoutez vos brocolis et la pomme de terre. Faites revenir une dizaine de minutes puis ajoutez votre bouillon. Laissez cuire une bonne demie heure puis mixez le tout et assaisonnez avec le cumin, le sel et le poivre selon vos goûts !