Tortillas épinards, brie et oignons caramélisés

INGREDIENTS

2 oignons rouges
1 c. à c. de sucre
200 gr d’epinards
200 gr de brie coupés en morceaux
8 tortillas
sel et poivre

recette galettes epinards et brie
RECETTE

Dans une poêle fais revenir tes oignons émincés à feu doux puis fais les caraméliser avec une c. à c. de sucre. 3 minutes. Réserve les.
Dans une casserole fais fondre tes pousses d’épinards jusqu’à ce qu’elles rétrécissent.
Reprends ta poêle et mets une tortilla. Ajoute dessus tes morceaux de brie, tes oignons, tes épinards puis recouvre avec une deuxième tortilla. Lorsque le premier côté est brun (2-3 min) tu peux retourner ta tortilla et faire cuire le deuxième côté.
C’est prêt !

recette galettes epinards et brie