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Courgettes fondantes aux Noix
Recette de mon p’tit bouquin ( Cuisine du Marché à moins de 5 euros Ed. Marabout) 

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INGREDIENTS

2 courgettes
1 oignon
1 branche de céleri
125 gr de fromage frais ( type boursin aillé)
des noix
sel, poivre, huile d’olive

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RECETTE
Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle avec l’huile 5 minutes. Puis ajoutez les courgettes et le céleri coupés en batonnets. Faites revenir 6-8 minutes jusqu’à ce que les légumes fondent. Ajoutez le fromage frais, laissez revenir 3 minutes puis ajoutez les noix et servez.
Bon ap’