Tarte au citron

Tarte au citron

INGREDIENTS

1 pâte brisée
3 citrons non traités
100 gr de beurre
150 gr de sucre
4 oeufs

pour la pâte :
300 g de farine
150 g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de sucre
8 cl d’eau ou de lait tiède

RECETTE

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Tu commences par fouetter  les œufs avec le sucre en poudre dans un grand saladier jusqu’a ce que le mélange devienne mousseux.
3. Tu ajoutes le jus de citron et le beurre fondu.
4. Tu mets le tout sur ta pâte et tu enfournes 40 minutes.

Si tu fais ta pâte:
1. Mélanges la farine, le sel et le sucre.
2. Ajoutes le beurre ( un peu mou, sorti du micro ondes)
3. Pétris.
4. Ajoutes rapidement très peu  lait ou de l’eau.et fais une boule.