Purée de Potimarron, Chataîgnes et Basilic
Recette de soupe vue sur 750 gr, transformée en purée

INGREDIENTS

– 750 gr de potimarron
– 15 chataîgnes
– 3 kiri
– 1 bouillon cube
– du basilic
– sel, poivre

pureepotimarron_DSC_3330

RECETTE

Alors il faut commencer par éplucher les chataignes et  le / les potimarrons et les couper en petits cubes ( ça c’est la partie un peu relou ).
Ensuite, plongez tout ça dans une grande casserole d’eau bouillante salée avec le bouillon cube et faites cuire jusqu’a ce que les légumes soit cuits.
Mixez le tout en ajoutant les kiris et le basilic.
Mangez !

pureepotimarron_DSC_3320 copie