Salade veggie épinards, quinoa, feta sauce soja, citron, miel, huile de sésame

Alors non, je ne suis pas devenue végétarienne mais comme je mange un peu moins de viande (mais mieux) j’essaie de trouver des recettes un peu veggie ET sympa. Tadaaaaaaaaaaaaaa aujourd’hui me voila avec ma salade de compèt’. Le mot salade comme ça ne fait pas tellement vibrer mais si si je vous jure que c’est super bon parce qu’il y a plein de bonnes choses dedans : quinoa,pousses d’épinards, féta, oignon rouge, graines de sésame et avocat…

INGREDIENTS

– des pousses d’épinards
– un oignon rouge
– un avocat
– du quinoa
– de la feta
– des graines de sésame
– des amandes concassées

Sauce
-Miel
-Citron
-Huile de sésame
-Sauce soja

RECETTE

Vous faites votre vinaigrette avec les ingrédients cités plus haut. En termes de dosage j’ai fait ça au feeling, donc je vous laisse faire la même chose ;) et puis vous coupez et vous mélangez le tout !