Mini quiches
Recette de ma Mum

INGREDIENTS

Une pâte brisée
2 C. à s. de crème fraiche
du gruyère rapé
du roquefort
2 oeufs

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RECETTE

Préchauffez votre four à 180°C puis étalez la pâte brisée. Découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièces et disposez les dans vos moules.
Déposez dans chacun des moules un morceau de roquefort.
Dans un saladier, mélangez la creme, les oeufs, sel et poivre. Garnissez chaque mini quiche de la préparation.  Faites Cuire pendant 15 minutes.