PaulineAyant fait l’acquisition d’un téléphone /appareil photo digne de ce nom j’ai décidé de reprendre la plume et la photographie mes amis pour partager avec vous des trucs. Et je vais commencer par les bonnes surprises que je trouve à Bordeaux puisque depuis 4 mois j’y suis installée.
Je commence donc avec le chaleureux Charabia. Une cuisine de bistrot sans fausses notes et gourmande. En entrée, œuf parfait et foie gras, petits cœurs de canards, bulots croustillants, crème de rutabaga au bleu ou frittes de panisses.
En plat on aura opté pour le paleron de bœuf et ses légumes de saison mais on a déjà goûté leur choix farci un délice.
La carte des vins nature n’est pas décevante non plus.
Le plus ? l’équipe super sympa.
Charabia, 26 rue du maréchal joffre 33000 bordeaux
