Manger une crêpe, un burger, un kebab au coin d’une rue, ok on connaît. Aujourd’hui je vous invite à tester les galettes Kurdes. Oui, comme moi, vous ne saviez peut être pas, mais Urfa Dürüm le fait.

paris-kurde-DSC_1334Après quelques verres chez Jeannette ou Mauri7, avancez de quelques pas rue saint denis et là, dans leur échoppe discrète vous trouverez les fameuses galettes !  Pendant que le premier pétri sa pâte, un autre saisi la viande au gril et le troisième concocte les délicieux dürüm sous vos yeux.

kurdeLe choix est simple : lahmacun ( petite galette comme une pizza) ou dürüm ( sandwich kurde pour lequel vous choisissez votre viande : boeuf, poulet, agneau, foie d’agneau, accompagné de tomates, oignons, salade et de quelques herbes. Pas de sauce, un sandwich sain.

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Le lieu est minuscule donc ne comptez pas trop manger sur place mais plutôt l’avaler sur votre chemin en passant.

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Urfa Dürüm, 56 rue du Faubourg Saint-Denis 75010 Paris

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